Sotvaxingen är en ganska imponerande vaxing. Den är stor för att vara vaxing, mörk fot och hatt och vita/ljusa, glesa skivor. Och generellt sett är det en ganska sen höstsvamp. Det som jag tycker är utmärkande för just sotvaxingen, är att den luktar så gott. Jag tycker att den luktar honung eller blommor, särskilt vid tillagning eller torkning, men doften brukar märkas annars också, om svampen inte är för kall. :-)
Sotvaxing:

http://svampguiden.com/art/visa/Hygrophorus_camarophyllus

(Det finns andra mörka vaxingar som kan tänkas likna sotvaxingen, t ex vitgrå vaxing och olivvaxing, som är spensligare. De är också ätliga.)

Jag har kollat länken, och det stämmer ju bra med mitt egegt svamplexicon och den svamp jag hittat själv :)

Men finns det någon förväxligsart som är giftig, och som jag då helst bör känna till? Brukar läsa in mig på dubbelgångarna innan jag stoppar nåt i munnen.

Klubbtrattskivling och såpmusseron är klassiska förväxlingsarter till sotvaxingen.

Tack, Irene, för ditt svar. Då ska jag läsa in mig noga på dessa arter innan jag plockar för att äta.

du har lite bilder här Lilla My
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=106630&fnr=1&sok=&Start=0&Offset=50&4

sen kan jag maila fler

mvh

Hej Lilla My. Jag kanske inte ska ge mig in i någon ordväxling med en “asterixmärkt” svampkunnig men om du tittar på en bild av som jag säger Sotbrun Vaxskivling kan jag inte tänka mig att du kan ta fel på denna svamp som är en läckerhet. Tyvärr är den även omtyckt av “mask” men trots detta önskar jag dig smaklig spis.

och inget annat heter svampen nu

förutom det latinska namnet förstås = )
har jättesvårt för alla namnändringar de senaste årtionden. Men latinska namn funkar bäst såvida svamp-jäklarna inte byter familj = (

Tack för dina bilder, Birgitta F! Precis så ser mina sotvaxingar ut, så det känns bra att få ytterligare en bekräftelse innan jag tar för mig. Tänker att de är ganska spröda i köttet, så jag ska steka dem i smör inför premiären :)