Blötlägg i varmt vatten ett par timmar, stek i smör, stuva med grädde och grönsaksbuljong, gott till det mesta. En nypa cayenne i stuvningen gillar jag, det möter sötman i trumpetsvampens smak på ett bra sätt.

Jag vet en höjdare:
Vattna ur svartisarna.
Woka dem sedan i olja, ha i ostronsås (finns färdig i flaska), lite vatten, lite salt och kanske tom lite vitlök.  Så gott till en biff eller kyckling.

Igen: Uppfattade inte att det var torkade svarta trumpeter, men det gör det samma, men de behöver ju inte vattnas ur *ha*