Första stinkkremla av något slag, de andra honungsskivling, ingender matsvamp.

Om honungsskivlingen råder det delade meningar. Vissa tål den bra andra inte, de får magknip. Om du äter den, ta bara lite tills du vet hur du reagerar.http://svampguiden.com/art/visa/armillaria_mellea

Knaperstekta honungsskivlingshattar är riktigt goda! Själv brukar jag få utslag om jag äter för mycket (allergi?), men får man magknip tror jag i vissa fall att det beror på bristfällig tillagning eller för gamla svampar. Det kan också bero på vilken art man har lagat till. Det finns ca ett halvdussin olika.

Ett tips som någon gett här tidigare, är att förvälla dem, d.v.s. lägga dem i kokande vatten ett par minuter, ta upp dem och låta dem rinna av före stekning.
Prova försiktigt, det är de värda!