0 1362 visningar

2 svar

Halmslidskivling

Kent S

2 sep 2008 kl. 22:16

Apropå den olycksaliga förväxlingen mellan Halmslidskivling (Volvariella volvacea)och Lömsk flugsvamp. Nedan ett utdrag ur “Mushrooms poisons and panaceas” av Denis R. Benjamin (1995). “In the fall of 1989, a Portland family of Korean immigrants drove to the Columbia River gorge to pick chestnuts from a grove known to members of the Asian community. While gathering chestnuts in the county park, they found mushrooms resembling paddy straw mushrooms, Volvariella volvacea, which are sold commercially in Korea. Relatively few Asian consumers ever see them growing in their native state because paddy straw mushrooms are widely cultivated… Each of the participants ate an estimated 10 to 12 caps… Ten hours after the feast, they all began to have cramping abdominal pain, nausea, vomiting, and diarrhea. At the hospital, the specter of possible mushroom poisoning was raised. One of the patients mentioned that uneaten mushrooms were still at home… (An) amateur mycologist… visited the house, only to find two more victims suffering from early symtoms of poisoning…(a) chairperson of the toxicology committee - uncovered another 40 specimens of Amanita phalloides (Lömsk flugsvamp). Despite initiation of therapy about 12 hours after the meal… the poisoning symptoms persisted and progressed. Whithin 72 hours, four of the five patients had evidence of severe liver dysfunction… Four patients had liver transplants. The fifth recovered an episode of moderate liver and kidney failure…The victims were immigrants who assumed that their mushroom find was similar to a species found in theire native land. Their knowledge was folklore based and limited.” Det är således inte lätt för en invandrare att identifiera den svamp man köper i hemlandet på marknaden och att identifiera svamp ute i naturen i sitt rätta element.

0

Birgitta F

2 sep 2008 kl. 22:36

Intressant läsning Kent

När jag flyttade ner hit till Bohuslän från Norr sprang jag på öronmussling Bohusläns landskapssvamp , det fanns enorma mängder .Var nog den första bilden jag la upp här på svampguiden.
Just i det läget dog flera i japan efter att ätit den varpå jag
avvaktade . La den på tork och sen i påse. Har inte hängt med sedan dess på just denna art. Men det känns lite olustigt att tidigare matsvampar kan bli dödliga.

0

Monica A

2 sep 2008 kl. 23:03

ang. öronmussling: Det var hösten 2004 som flera personer i Japan insjuknade och några dog i allvarlig hjärnsjukdom.Det enda de offren hade gemensamt var att de led av svåra njurproblem och hade ätit öronmussling. Ett forskarlag visade att svampen innehöll ett okänt, vattenlösligt och värmeresistent gift. Forskarna trodde att giftnivån eventuellt hade ökat i svamparna den hösten pg förhöjd temperatur på växtplatsen och därmed stress hos svamparna. Japanska hälsoministeriet gick ut med en varning till njursjuka. Inga senare sjukdomsfall verkar ha inträffat.
(Ur SporePrints Bulletin dec 2004, jan 2005)

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone