Jag brukar inte plocka den själv trots att här finns mängder. I de svampböcker jag har brukar det rekommenderas att lägga in den i ättikslag eller torka den i strimlor som sedan pulvriseras till svampmjöl och används som krydda.

Ok, tack för tipset!! Jag ska skiva upp och torka dem då. Tack igen :)

Just inlagd som sill, med lök, ättika och socker har jag gjort någon gång. Inte speciellt gott, men det kan bero på att jag inte är så förtjust i inlagd sill heller.