Nummer 3 är i alla fall honungsskivling. Jag har smakat den, men vågar inte rekommendera den pga ett rykte om att den kan ge magont. Fast den var god!

Är bild 1 och 2 på samma svamp? För mig ser det ut som någon riska, vilken vet jag inte, inget jag plockar iaf. Nummer tre är Honungsskivling.

och jag som tycker det ser ut som en pluggskivling..

ja bild 1 & 2 är samma svamp.

Lakritsriska, Lactarius helvus, är det enda förslag jag kan åstadkomma på den första. Läs på om den och kolla om det stämmer.
Den finns här också:
http://svampguiden.com/art/visa/Lactarius_helvus

Ja, och ett litet bra spår är att den tycks ha Sphagnum på foten.
“I skogen” är ett vidsträckt begrepp; det vore ofta bra att få veta lite närmare om fyndplatsen - i/vid ett “kärr eller mosse” t.ex.!

Första svampen är absolut en lakritsriska. Den har en stark doft av curry/buljong. Beskrivningarna för honungsskivling stämmer bra på den andra svampen.

Om lakritsriskan luktar curry, vad luktar då curryriskan? : )