Klantade mig. Här är bilderna.

Det där ser ut som rökslöjskivling. Smaka lite på dem för säkerhets skull, smakar de lite av gröna ärtor eller järn så är det rätt.

Visst var det rökslöjskivling. Speciellt de riktigt unga exemplaren hade en tydlig smak av färska gröna ärtor. Tacksam svamp att rensa! Nästan helt befriad från “skräp”. Jag fryste in den, återstår att se hur den ska anrättas. Stuvning kanske? Någon som provat?

En bra svamp att steka rakt upp och ner med schalottenlök. Smakar lite kantarell, tycker jag själv.

Stek den ganska hårt, så den får brunyta. Den smakar som stekt fläsk! Godare än kantareller.

Jag gillar alla som vågar ge rådet att steka svampen hårt. Det vinner den på!