De flesta riskor är ätliga efter avkokning, då häller du bort vattnet. Känner inte igen sorten men jag plockar endast blodriska av sorterna med mörk “mjölk”. På dina har den mörknat vid intorkning, jag skulle inte äta dem.
här får du länk till en risksida, kanske hittar du din där.http://web.comhem.se/~u13134371/lactarius/

Det ser ut som pepparriskor, de har vit saft och går mycket bra att äta efter avkokning.

Jag tror att det INTE är pepparriskor utan lakritsriskor (de flesta iaf) som är giftiga. Ska inte ätas.

Nej, det är nog inte pepparriska eller lakritsriska. Tror tyvärr att det är ekriskor :(
Tar med dem till Botaniska trädgården så får experterna ge sin syn på saken och jag får lära mig något!

Av vilken anledning plockar man med sig en mängd svamp när man inte själv är 100% säker på att den är ätlig?

Jag plockade dessa av den enkla anledningen att jag säkert visste att det var fråga om en riska, samt att jag är intresserad av att lära mig mera om dessa! Hade denna riska varit en god/läcker matsvamp hade jag ju dragit en vinstlott, eftersom jag både fått tag i en mängd god svamp OCH på köpetlärt mig en ny riska!

....har jag år efter år ( inte i år lol) burit hem lakritsriska…men den ser så ätlig ut…nu har jag kunskap nog att bara titta ...men visst är den en fin svamp

De flesta på bilden är ekriskor. Den minsta hatten som ligger närmst kan möjligen vara en småriska.

man kan visst bära hem mängder av “oätlig” svamp man vet ju aldrig om man träffat rätt eller inte därav mitt tidigare inlägg
I höst har jag för första gången gett mig på rimskivling en svamp med ring…bara det är en utmaning.
Ha en fortsatt god svamphöst !

Tack för ditt stöd. Jag ger inte upp så lätt: I morgon ger jag mig ut i skogarna igen!

Tänkte ge ett tips om hur man ser om det är pepparriska: Ovansidan ser ut som en ordentligt gräddad pepparkaka. Ibland smått skimrande yta. Mjölksaften är vit och ganska väldoftande. Koka av den i minst 10 minuter och häll bort förvällningsspadet. Sedan kan man göra t.ex “finska riskor” av dem.

M.v.h.//

Lättast att känna igen pepparriskan är färgen och att den har som en “bröstvårta” en liten knopp centrerad i mitten!

Där har Elisabeth J rätt. Den ska ha en liten puckel som liknar en liten bröstvårta mitt på hatten. Sorry, glömde säga det (tack, Elisabeth).