Om du läser i gamla kokböcker så är curry en gammal beprövad “kyddning” av kantarell. Till en liter kantareller som du steker som vanligt med smör, ta en liten nypa curry och låt gå med grädden, lyfter smaken ! Du som har så mycket kan ju slänga om du inte gillar det ;=)

Jo nog kan jag exprementera alltid hehe…Men blir bara besviken…är väl för gammalmodig kanske..blomkålssvamp gratinerad med västerbottensost och lite muskot åt inte ens katten :(

Inte konstigt, katter är rovdjur som inte äter svamp. Jag hade gärna smakat;-)men gillar inte heller att krångla till det för mycket. Åt nyss liten laxbit +potatis+ blandade svampar(Kungs- och skogschampinjon, 1 Kj, liten blodriska, nån kantarell) stekta med purjo och sedan sakta kokade i grädde. Bar salt och lite peppar till.  Mums!