Jag fryser dom som dom är, utan att förvälla.

Antingen ett uppkok i vatten, sedan silen, eller i stekpanna utan vatten och låter dem puttra tills vattnet försvunnit. Går utmärkt vilket som.

Jasså, det går bra att frysa in dom som dom är också.. Låter som ett alternativ då jag just startat upp extrafrysen och har gott om plats. :D

De klarar ju att frysa lite ute också, utan att bli dåliga. När de tinat fortsätter de att växa om frosten varit kortvarig. Så de borde gå bra att färskfrysa. Fast jag torkar mina.

2006 plockade jag 80 liter trattkantareller och färskfryste ca 20 liter. Fungerar jättebra!

eller menar du kokain?? hur gör man när man kokar in???

Ahaa svampstaff, nu förstår jag var din hybris kommer ifrån..