0 332 visningar

4 svar

Torka taggsvamp

Brenko

17 sep 2008 kl. 17:03

Nu läser man ju överallt att man inte ska torka taggsvamp för den blir bitter, men i USA gör man tydligen det och gör till svamppulver, för den “återskapar” sig inte så bra.

Nån som testat?

0

Enelie, Linköping

17 sep 2008 kl. 23:31

Blek taggsvamp är en av mina absoluta favoriter.
Jag hittar aldrig så många så jag brukar äta upp dem direkt.
Jag hoppas att någon annan kan ge dig ett bra svar.

0

Brenko

17 sep 2008 kl. 23:46

Vad trist att du inte hittar så många. Den dominerar hårt i min frys. :)

Ett tips kanske kan vara skog som annars känns tråkig för svampplockning - tät, ung granskog. Bökigt att gå i, men taggsvampen trivs där. Och syns bra. Jag är inte så värst erfaren, men sån skog har iaf gett mig jätteskördar flera säsonger, på två olika platser i mälardalen.

Jag har lagt på tork nu, som ett test, efter att ha läst på flera utländska sidor där de prisar torkad taggsvamp.

0

Enelie, Linköping

18 sep 2008 kl. 00:23

Tack för tipset Brenko!

Du har rätt i det att jag inte letar i täta, unga granskogar utan mer gammal skog med mossmatta.
Jag får prova att byta skogstyp och hoppas på större skördar i fortsättningen.

Det vore intressant om du berättar om hur det går med ditt “experiment” med torkningen så småningom.

0

MP

18 sep 2008 kl. 07:05

Jag har hittat ganska mycket taggsvamp, både blek och rödgul, i gammal gles barrskog med mossmatta. Så, jag tror inte att du är helt fel ute =)

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone