Har den vattnenklar mjölksaft? I så fall skulle jag gissa på lakritsriska. (giftig).

Vit mjölksaft= blek skäggriska.

Tack! Är skäggriskan något att sätta tänderna i?

Lukta på den luktar den som buljong eller curry, Lakritsriska ser ut som det men på en bild är det svårt. Skäggriska måste kokas av i mycket vatten 2 x 5 minuter.

jag förstär inga måniskan som vill koka svampa många tim för att få ej gift   1000 svampa i skogar är JÄTTEgod utan koka koka koka koka

Det är inget gift i riskorna, bara en skarp smak som man mildrar med förvällning i rejält med vatten. Varför en del kokar två gånger vet jag inte, det räcker med en gång. har iofs sett koktider från 2 till 20 minuter. Kokar själv gissningsvis 10 minuter(tills svampen sjunker) och kyler i vatten direkt efter. Garanterat fungerande recept, använt i alla tider av finnar.

Har lärt mig att lakritsriskan har ett oidentifierat magtarm-retande gift, (illamående, kräkningar, diarréer). Gick en svampkurs på biologiska instutionen i Göteborg förra hösten. Fick lära oss mycket om giftsvamparna och deras symptom. Lakritsriskan hör dit (svagt giftig).

Ja instämmer. Lakritsriskan är giftig. Har inte smakat på den men lukten är ett säkert tecken.

Jovisst, det finns ju giftiga riskor, glömde de som an inte äter. Varför äta något giftigt, när det finns annat? Nej, jag äter inte murklor, heller.

i min hemland azerbaijan inga ät dom svamp riska   vi har samma i berg namnen är ûtan pë dosze betydrar ont i tunga svamp

förlåt min svenska jag gillar låsa och åta svamp

Jag tycker det azerbaijanska namnet på riskor var roligt - ont i tunga svamp! Det förklarar verkligen hur de skarpa riskorna är!

Välkommen till forumet Jógvan.
Roligt med ert namn på riskorna.
Berätta gärna mera om svamp från ditt hemland. Det är inga problem med språket.

hej tina vi har mänga svamp inte finns sverige   men karljohann finns mänga i agdam skog den heter kudjhë ë ğuş  det betydrer bröd frän skogen för den ser ut som baka bröd   man åter den med stek lamm   vi har kantarel den heter kladjo betydar ingentin bara en namn   men ingen åt den folk tror den år gift för den JÄTTEgul som geting och farlig fluga

Hej Jógvan, jag hälsar dig också varmt välkommen till svampforumet.

Åh att höra om hur man brukar svamp i andra kulturer är verkligen roligt för en svamptok! Lustigt att vara rädd för kantareller. Men dem ser ju faktiskt lite farligt giftiga ut om man tar sig en funderare! ler

vad kul ni ålskar min hem svampa   jag plockde mänga svampa i agdam skog men jag ålskar svensk svampa jag JÄTTEålskar svensk FILM båsta filmman är JANS TROELL