Svamp bör mer betraktas som en läcker smaksättare och krydda än som basföda. Svamp innehåller låga halter av proteiner och fett. Däremot innehåller många matsvampar livsnödvändiga vitaminer, mineraler och spårämnen.
Näringsinnehåll för odlad champinjon:
http://nutrition.about.com/library/foodfind/blmushrooms.htm
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.