Minns vagt att jag å¨t en läcker klubbsvamp som barn som vi kallade “haröra”. Den doftade bittermandelaktigt.

Nu har jag förgäves luktat och smakat på div. “öron” och klubbsvamp men de är nästan helt fria från doft och smak och jag betraktar dem inte som matsvamp längre!

Tack Bo E.
Haröra minns jag också från min barndom i Småland men den var inte helt klubbformad vad jag minns - utan “öppen” på sidan som en kupad hand. Den var klart mer broskig också vill jag minnas. Den här var mjuk som en röksvamp inuti och helt vit - svag doft av mandel men inget annat.

Snygg grupp Bosse; men kollade du det tickliknande på bakgrundsaspen?
Klubbsvamparna mera ögon- än gomfröjd!

Vi provade den senare och den smakade inte alls dumt, stekt i smör med vitlök och peppar

Stor klubbsvamp er ätlig.

Tack Hans. Jag plockade de finaste exemplaren som faktiskt smakade helt ok, stekta i smör med vitlök. Lite mjuka i konsistensen precis som röksvamp kan vara.