0 247 visningar

4 svar

musseroner?

Maja

7 okt 2008 kl. 09:52

Försöker lära mig fler svampar. Under gårdagens utflykt på Lovön hittade jag de här. Är det Riddarmusseron resp Blåmusseron? Om så är fallet, ska de tillagas på något speciellt sätt?

0

Jan A, Uppsala

7 okt 2008 kl. 10:26

Ja det är det. Blåmusseronen tycker de flesta bäst om separatstekt men god på alla sätt - om man gillar smaken; riddarmusseronen ska man väl inte rekommendera som matsvamp; men god är den på alla sätt och vis.
Kolla tidigarae trådar om “blåmusseron”.

0

buffy

7 okt 2008 kl. 15:32

Riddarmusseroner blev en del fransmän förgiftade av för ngra år sedan, därför är den inte riktigt pålitlig som matsvamp. Blåmusseronen har stark o mkt särpräglad smak och bör nog helst, precis som Jan A skriver, separatstekas i af första gången man ska äta den.

0

Hans Myhre

7 okt 2008 kl. 17:51

Prova Blåmusseronene separat. Like du ikke den spesielle smaken så kok den i vann før du steker den, da har du dempet smaken. Riddermusseronen ble brukt som slankemiddel i Frankrike. Spis den men ikke i STORE MÅLTIDER i FLERE DAGER.

0

Maja

7 okt 2008 kl. 22:14

Det blev svamprisotto med trattkantareller ikväll-musseronerna får vänta till i morgon-men stort tack för goda råd!

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone