Jag har för mig att en liter tk brukar väga 300 g ungefär. 1 kg färska tk blir ca 80 g torkade, så en liter borde bli ca 24 g. Men det beror förstås mkt på hur tätt packade svamparna är i litermåttet. Små svampar ger högre vikt per liter. Ju.

Jag mäter mina i gram. Ca 10 ggr minskar de i vikt vid torkning.

Tack, men oj vad svårt det blev när man inte har en brevvåg…. Ska räkna på det dock…
Skulle göra syltade trattisar och där står 5 liter färsk svamp. Hmm..

Svampkokboken av Dieter Endorm, Ingrid och Pelle Holmberg:
5 dl färsk svamp = 100 g färsk = 2 dl förkokt = knappt 100 g förkokt = 1,5 dl torkad = 10 g torkad svamp.

Ref mitt förra inlägg om Svampkokboken, naturligtvis bara ungefärliga mått, men jag brukar använda mig av dem och det har funkat rätt bra!

Det finns jättebra små elektroniska köksvågar på t ex Claes Ohlsson och Lagerhaus och ÖB till överkomliga priser, 149 :-kostade min. Jag brukar kontrollväga med en enkrona (7 g). Oumbärlig i varje hem!

http://www.svenskasvampskogen.se har omräkning från färsk till torkad svamp. Kolla där.