Alltså menar du all steka förvällda trattar? Eller menar du trattar som svartnar vid torkning som sen steks efterblötläggning? De flesta svampar mörknar betydligt vid tillagning, och ännu mer vid stekning. Tänk på champinjoner från grönsakskylen på ICA, de behåller ju inte sin vita färg eller hur? Däremot, trattar som ligger på tork, och som svartnar, är inget bra. Det kan vara så att de har torkat för långsamt, och då hinner det starta en förruttnelseprocess. Sortera bort dom!

Tack för ditt svar.
de svatnade mer när jag stekte
dem.Jag blev fundersam så jag
provade de torkade trattisaran
tycker de smakar som hö!
Funderar på om jag plockat
gulnavlingen:vet du hur de smakar?

Nej jag tror inte jag har plockat fel nån gång… Kolla på en torkad tratt, man ser liksom åsarna på undersidan av tratten. Jag har dålig koll på gullnavlingen, men kollar varje tratt jag plockar för att vara säker. Och trattar smakar absolut inte hö!

är 99% säker på att det är
trattisar har även kollat
på de igen. Har plockat i flera
år men aldrig råkat ut för dålig
smak eller färg förut.
men har heller inte vetat att
gullnavling funits!
Har plockat de vingåker
få se om någon annan vet.
stort tack