Har du hittat trattisar Grethe ?

ja några fina, dom börjar att dyka up igen många torkade och ruttnade här nere för ett tag sen

Håller tummarna att du hittar mera men receptet kan jag inte hjälpa dig med.

Jag läste något om det i en tråd här men hittar inte tillbaks jag hoppas på att den som skrev läsar detta

http://receptfavoriter.se/recept/viewrecipe/syltad-svamp-syltade-kantareller

Tack ska du ha men jag sökar ett utan ingefäre och som blir mere som sylt man har på en bit rostat bröd

Grethe du kan kanske utesluta ingefäran o låta det koka lite längre så blir de gott att ha på mackan. Eller är det ett helt annat recept du är ute efter?
http://svampguiden.com/visa_recept.asp?nr=17

I morgon ska jag koka mer syltade trattkantareller.

Jag läste ett med kanel och någon annan krydda som jag har glömt men inte ingefäre så som jag kommer ihåg annars tack,

Länk till grundreceptet finns i tråden nedan.
Tydligen var vi två ( Brenko också) som bytte kryddningen mot kanel, stj-anis och ingefära. = Supergott!
Igår gjorde jag en ny med mindre nejlika, mindre kanel och kardemumma istället. = Lika supergott! Lycka till!

Jag ska givetvis skicka länken också.

http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=122867&fnr=1&sok=&Start=0&Offset=50&14

Idag hade jag syltad trattis istället för lingonsylt till kött, potatis och sås.. Slurrrrrrrrrp

denna diskussionen du menade Grethe?
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=122670&fnr=1&sok=&Start=0&Offset=50&17

:-)
...och jag till nygjord kålpudding med riktig gräddsås osv..
Gôtt!

Mums håller med:D jag har det till många olika maträtter & till ost o kex :)

Ja det är den men jag var inte klar över att ni ändrade på ingrediensen det får jag prova men jag vill inte als ha ingefäre i jag tål inte den smak tackar så mycket

Jag vet inte vad det är med mig idag, jag skriver fel och skickar fel och gör allt bakvänt.
Jag hade INTE i ingefära i första koket - det var just den jag uteslöt för jag tycker inte om jag heller.

Kanelstång, nejlika och stjärnanis ska det vara!
I andra koket bytte jag till kardemumma ist för stjärnanis.
Hoppas allt blev rätt nu.

Tack för alla goa tips om att byta ut kryddningen. Ska testa själv att hotta upp med färsk chilli :D Själv tycker jag mycket om ingefära.
Kanel o vaniljstång är god blandning som jag har i min flädersaft…kanel kommer därför hamna i min gryta i morgondagens trattkok :)

Ja jag ska prova det hur tyckte du om kardemumma i stället

Testade med kanel igår o nja det var inte riktigt vad jag tyckte om men jag kan alltid ge bort i present :)

Jag har ett recept till syltad gurka som jag testade till syltad svamp…

1 l vatten
1 kg socker
1/2 l ättikssprit
1 bit muskotblomma
2 hel kanelstång
2 bitar hel ingefära

det blir inte mycket smak av ingefäran så om man inte tycker om det behöver man inte vara orolig…

Tackar så myckett nu ska det bli spännade att prova dom ulika recepten

Totte vilkett recept tyckte du best om????????

Där ska stå Grethe F

Det behöver du inte säga, det är bara du som skriver på skånska! Det är kul.

Jag tycker det var minst lika gott.
Kan tänka mig att jag kommer att använda mummasylten mer som sylt/marmelad o dyl.
- stjärnaníssylten mer som ett tillbehör till mat.

Jag tycker än så länge bäst om med ingefära, riven muskot och kryddnejlika. Vet att du inte tycker om ingefära Grethe. Jag har inte gjort med kardemumma än och inte med chilli och stjärnanis heller men det kommer framöver i år eller nästa år.
Kan hända att jag hade för mycket kanelstång skulle nog bara haft en halv….det går att minska förstås lika så ingefäran om man bara vill ha lite smak.

Detta receptet tycker jag allra bäst om fast jag river muskot :)
Menade nejlikor och inget annat i förra inlägget .
http://svampguiden.com/visa_recept.asp?nr=17

Jag ska prova det