Gör dig inte av med den. Frys in i bitar eller ännu hellre konservera i burk. Tillvägagångssätt finns här på forumet, under recept.

Jag brukar rensa och frysa in den färsk,de är dock skrymmande men den tappar inte så mycket smak som den gör om man förväller den.

Friterade blomkålssvamp igår kväll.Och gud så besviken!!Smakade enligt min mening nada!förutom frityrsmet då...men hunden käkade upp den!!Han gillar frityrsmet:)

Dom är dekorativa som torkade jag har flera stykken runt om i huset,jag tyvkar inte dom är så goda matsvampar

Mm vackra som sagt, men ingen smaksensation!Dessutom fick båda jag,sambon och jycken magkramper:(
tacka vetja blek taggis…

Hittade oxå en igår, men när jag rensade var där en miljon vita nästan genomskinliga små mini maskar i den!!! Tvi blä va äckligt! vill aldrig mer ha blomkålssvamp:(

Jag tycker den är läcker!Imjölksås men lök och ost eller i paj blir den ofta delikat!

En kompis hjälpte mig att göra i ordning en blomkålssvamp tidigare. Fräsa morötter, paprika och rödlök i smör. Slänga i svampen. Steka steka. I med cream fraiche, lite vatten och kryddor (oregano, peppar och salt). Pasta till detta med SMÖR. Mycket gott och enkelt..

Jag vill inte heller fritera den smakar bara smet. Steker den i smör, det blir ganska gott. För övrigt lägger jag den i ättiksvatten för att ev småkryp skall krypa ut innan.

Har haft en blomkålssvamp i kylen i ett par veckor, så är den inte angripen så håller den lääänge i kylen. I en grönsakswook är den jättegod men jag brukar börja att steka svampen så att den blir lite krispig och sedan i med grönsakerna och någon god krydda. MUMS