Det har skrivits rätt mycket om goliatmusseron i detta forum.
Du kan ju alltid börja med databasens presentation av arten:
http://svampguiden.com/art/visa/Tricholoma_nauseosum
sedan gå igenom så mycket du orkar av gamla inlägg:
http://svampguiden.com/forum_lista.asp?fnr=1&Start=0&Offset=50&sok=goliatmusseron

Det är lite svårt att veta exakt vad det är du vill ha hjälp med, så återkom gärna sedan om du har några speciella frågor.

Tack för ditt svar Irene. Jag inser att min fråga var mycket luddig.

Det var främst upplysningar om var den växer, i vilka skogar hittar man den? Var går den att köpa och hur brukar ni tillaga den.

Störst chans att hitta goliatmusseroner är på torr och sandig lavhed med gammal tallskog i Norrland. Det finns ströförekomster i Svealand också, men det är inte där man ska räkna med att hitta dem.

Jag använder goliatmusseronen i välstekta bitar tillsammans med grillat kött och vitlökssmör.
Så enkla rätter som möjligt, då tycker jag att svamp kommer till sin rätt allra bäst.
Fler tips finns här under fliken “recept”.
Och får du inte tag i goliatmusseroner, finns det som synes mycket annat att prova…

Jag köper torkad goliatmusseron i kinabutik. Kastar sedan i ganska stora bitar i grönsakssoppa, ett tips jag fick från butiksägaren. Det blir bra, lite aromatisk, smak och rejält tuggmotstånd, vilket jag tycker svamp ska ha.

Tony: Stort tack för ditt tips! Det lär väldigt smaskigt.

Kunde man möjligen få tips på i vilken kinaaffär du köp din svamp och i vilken stad den ligger?

Själv så bor jag i Örebro och har inte lyckats hitta goliatmusseronen i någon affär här. Men jag reser mycket i jobbet så kanske kan jag få möjlighet att besöka din butik.

Det var i Perstorp i Skåne, men torkad goliatmusseron borde gå att hitta i de flesta liknande butiker.

Tony: Jag ville bara kolla att det verkligen var matsutake (goliatmusseron) du köpte. Matsutake sammanblandas ju ofta med shiitake.

Så vitt jag förstått det så är det nästan uteslutande i Japan som matsutaken äts, shiitaken däremot äts även i Kina.

Jag bor själv i Göteborg och har här sökt intensivt efter goliatmusseron i alla lämpliga butiker. Trots ihärdigt letande så har jag ännu inte hittat någon affär som säljer den i Göteborg.

Därför verkar det lite underligt för mig att du hittat den i Perstorp. Den växer ju i Norrland och Pertorp ligger ju väldigt långt från Norrland. Om du hittat den i norra Sverieg så hade det varit lättare att förstå.

Rolf, du har säkert rätt. Jag måste ha blandat samman shiitake med matsutake. Det är mest troligt shiitake jag köpt torkad. Men den funkade alltså bra i soppa i alla fall.

Irene .
Du som bott i Dalarna kanske vet hur stor chans det är att finna goliatmusseron här ?
        Lena

Chansen finns, jag har hittat goliatmusseron i en brandfläck på en tallhed utanför Mora. Om du har sandiga hedar med gammal tallskog (som ännu inte har huggits ned) i närheten, kan det löna sig att leta där.

Ja, turligt nog finns det, liksom gammal granskog, blandskog och betade ängar. I ärlighetens namn skall jag säga, att jag har inte tittat efter svamp på tallhedar, ängar särskilt ofta.
Men nu skall det bli ändring på det !
Marken häromkring skall vara kalkrik, kanske kan jag finna något
spännande.
Fortsätter att studera flera släkten, så jag återkommer säkerligen. Lena

Har fullt med Goliatmusseron i frysen, efter en riklig skörd.Synd att jag inte torkade den.För här uppe i Piteå med omnejd fanns den i riklig mängd.

Du kan väl kontakta Svamp i norr om du har intresse av att sälja goliatmusseron. Det är en ekonomisk förening i Västerbotten som handlar med goliatmusseron.

Titta gärna mer på deras hemsida: http://www.svampinorr.se