det smakade lite kantarell, men jag är inte säker på att jag gillade smaken i snapsglas

klas
ärligt talat så kommer jag på mig själv med att det drar lite negativt i mungiporna vid bara tanken:-)
men lite häftigt tycker jag ändå att det är och skulle i vart fall inte spotta i glaset om jag kom över en skvätt

Ska göra snaps på eldticka tror jag! Men då brinner det väl i truten efteråt:)

Akta dig för att göra snaps på klibbticka bara! Eller limsvamp!

Det var mest en ordvits..
Ratar snaps! Urrrk! Utom till sillen då, för så säger ju traditionen.

Gör bara inte snaps på grå bläcksvamp!

Svar Ja, efter eget recept.
Intressant med WSF AB, finns det möjlighet att komma i kontakt med dom?
Lång historia det här med kantarellsnaps. Kantarellsnaps har gjorts på vetenskaplig väg i Österike baserat på 98%tig läkarsprit. Hur den smakade vet jag inte men jag tände på iden. Många prov har jag gjort under ca 5-6 år och slutresultatet får jag inte avslöja då det nu finns andra intressenter inblandat.

Kommentar till Klas. Du kan inte ens tänka dig hur mycket kantarell det smaka och det bästa är att man kan styra smaken i snapsen m volym o tid.

Den bilden kan nog väcka en nykterists intresse! Snygg flaska och stil på arrangemanget.
WSF är lätt att komma i kontakt med.
info@wsfab.se
Skriv “att: Ola” i ämnesraden.

jag skrev ju att det smakade kantarell, jag har testat att göra spriten både med råa och stekta kantareller, både med 40 % sprit och 95 %, visst smakar det kantareller, men jag vet inte om jag gillar smaken, dessutom är det gammalt, resturangen i Borgafjäll hade den på menyn redan för 15 år sedan, dessutom brännvin som var kryddat med Bävergäll

Va roligt man kan få testa dom ulika styrkarna 8 nu drikker inte jag) men får lust attt prova

Tack snälla Ola för adressen. Ska ta kontakt nästa vecka. Jag blev nyfiken på om danskarna gör kantarellakvavit. Vet du mer om den saken skulle jag bli glad över att få ta del av kunskapen.
Jag lova att hålla dig underrättad.

Jag har förstått att kantarellen inte är din favoritsvamp direkt och att du inte gillar smaken. Du kan alltid testa med andra svamparter typ trumpeterna.
Vad jag förstår har du gjort snapsprover på samma sätt som Österikarna! Jag använde mig av en helt annan teknik. Min hemlighet är att jag kan kontrollera smaksättning,(även variera den) till fullo på kort tid utan att spä ut spriten.

Låter spännande det hela.
Jag har ännu inte fått någon återrapportering från Danmark, men hör av dig när du får lust så så ska jag spara din avsändaradress och höra av mig när jag vet mer.