0 316 visningar

7 svar

Toppmurklor

Irene A

9 jun 2006 kl. 10:39

Jag skulle vilja ha synpunkter på hur många arter av toppmurklor det egentligen finns i Sverige och vad de egentligen ska heta.

Den art som jag upplever som vanligast (första bilden), är den som förmodligen ska heta Morchella elata.
Sen ska det finnas en snarlik art eller variant, Morchella deliciosa, som har tolkats på många olika sätt, men det här tror jag ska kunna vara den riktiga:
http://www.fungoceva.it/images/funghicebano/Morchella_conica_v_delGR.jpg
Har någon sett den i Sverige?

Med de runda toppmurklorna som går under samlingsnamnet Morchella esculenta är det värre.
Den vanligaste brukar kallas Morchella vulgaris (andra bilden).
Mera sällsynt är den större och gulare varianten, Morchella rotunda(?):
http://www.fungoceva.it/images/funghicebano/Morchella_rotundaGR.jpg

Är det någon som har kunnat urskilja fler än dessa fyra arter eller varianter?

0

Joachim Krumlinde

9 jun 2006 kl. 11:47

Det förekommer i alla fall en massa namn. Du nämnde inte Morchella conica.

Men jag vet alltså inte. Jag kan urskilja två arter: Morchella elata och Morchella rotunda. Plus förstås hättmurklan, Morchella semilibera, som ibland förs till eget släkte.

0

Irene A

9 jun 2006 kl. 13:49

Jag nämnde inte Morchella conica, men om jag har förstått det rätt, så har det namnet använts både på den vanliga toppmurklan, Morchella elata, och på den form av rund toppmurkla som kallas Morchella vulgaris (eller liknar den..).

0

Lena M

9 jun 2006 kl. 19:38

Nu kan jag inte bidra med några synpunkter på olika arter av toppmurklor. (har bara hittat två i år.) Men i svampböckerna står det att de bör kokas av, för säkerhets skull. Varför ? De går ju inte att förväxla med stenmurklan. Är det så , att det befaras finnas giftiga ämnen även i toppmurklorna ? Lena

0

Irene A

9 jun 2006 kl. 19:59

Toppmurklorna är inte giftiga, men svampboksförfattarna vill vara på den säkra sidan med sina rekommendationer.

Allt är tyvärr möjligt att förväxla, och man kan inte vara säker på att alla läsare av en svampbok verkligen är helt säkra på att kunna skilja de giftiga arterna från de andra - åtminstone inte till att börja med.

0

klas jaederfeldt

10 jun 2006 kl. 22:19

jag gjorde en gång den missen att jag sa till en journalist att ” jag ger mej fan på att det tillomed kan finnas människor som förfäxlar kantareller med gula gummibåtar”, då skrev han det i tidningen, att man inte kan lärara sig att hålla käften i sällskap me tidningsfolk

0

Affe

10 jun 2006 kl. 22:30

Klas, det där var riktigt kul…

Så kan det gå när inte läppen ligger på.

0

Irene A

10 jun 2006 kl. 22:39

Det finns i alla fall de som har plockat och ätit toppig giftspindling i tron att det var kantareller (i Norge). Jag trodde först att det var en norgehistoria, men läste för något år sen att det hade hänt igen.
Det handlade egentligen inte om någon förväxling av arter, men ändå.
Familjen som plockade svamparna hade hört av en bekant att däruppe i backen fanns kantareller - fina matsvampar, så de gick dit och plockade och lagade till de svampar de hittade… Så nu kallar vi toppig giftspindling för “norsk kantarell”.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone