Du klarar dig säkert hela vintern.Orddning o reda.

Gott om d har jag.

Stiligt!

Hade en liknande uppställning i mitt köksskåp, men nu är det bara lite stensopp och trattkantareller kvar.

Du verkar torka det mesta.
Jag ska oxå testa att torka fler sorter nästa år, ett fenomenalt sätt att kunna avnjuta svamp året om!

Ser inte riktigt alla etiketter, men saknar trattar och svart trumpetsvamp som ju är bra “torksvampar”.
Soppar vinner ju så mycket på torkning tycker jag.
Men vad är “blåsopp”?
De vanliga blånande strävsopparna har jag oxå torkat liksom sandsopp och brunsopp.
Men mest stensopp blev det i år p g a några riktiga baddare som var fasta och maskfria!

Trattkantarellerna har jag uppe i köket. Det är den enda svamp som min man äter. Svart trumpet har jag aldrig hittat. Blåsopp är Gryoporus cyanescens. Jag har tyvärr ingen bild men den torkade svampen är alldeles blå. Här är några bilder från nätet.
Jag hittade mina i närheten av Gröen, Landvettersjön.

Här är en bättre bild:

Härligt! Nästa år måste jag försöka få till det. Det är ju så gott och så kul att ha. Hur smakar sotvaxing torkad, blir den bra? Provade aldrig det, då jag inte hittade så många och att jag inte heller visste att jag kunde torka dom.

Jag tycker den är god märker ingen direkt skillnad på färsk och torkad.

Oj men det var väl ett väl fyllt förråd :) O vilken ordning :)