http://www.tasteline.com/recept/Stekt_gos_med_citrongul_slemskivling

http://www.tasteline.com/recept/Gosfile_med_kryddig_svampragu

http://www.tasteline.com/recept/angkokt_lax_med_graddstuvad_svamp_och_stekt_potatis

Har du kollat under rubriken “Recept” här till vänster?

Jo, jag har kollat men behöver något som man enkelt kan göra till många, helst i ugn. Har letat på kokaihop och dinnerbase men än så länge är det magert.

Jag tycker ju att champinjoner passar rätt bra till vit fisk!
Sen har jag prövat med desertvinskaramelliserade trattisar till stekta kotletter av vit fisk, det var gott!

Fiskgratäng med svamp

Fisk så mycket du räknar med att ska gå åt.
Strä lite salt o pappar på fisken Brieost så mycket man vill kosta på.
4-8 dl creme fraise beräkna 1 dl /pers + lite till såsen blir god.
1 msk stött torkad Karl-Johansvamp eller annan svamp/dl cremefraise.
Det går med burksvamp åxå.
Salt o peppar

Lägg fisken i tunna fileèr i en ugnsform.
Täck med ett lager skivor av brieost i önskad tjocklek. Obs att det ska vara ganska mild ost.
Blanda svampmjöl och creme fraise, salta o peppra efter smak och bre blandningen över osten o Fisken.
Grädda i 225 grader tills ytan får fin färg och fisken är precis genomkokt.
Det här är mumma

Tack Tina, du har löst mitt dilemma med släktmiddagen :)

Och tack alla andra så klart.

Å, vad kul, låt oss hära hur det går. Vilken tid serveras det? Jag gillar gös.

Tina, det blev kanon och alla var glada och nöjda, jag använde Karl-Johan som du föreslog. Ska prova att göra något liknande med kyckling filé, borde funka lika bra.

Kul att ni gillade det.
Funkar super till kycklingfilè. De brukar jag dela på hälften så de blir tunna och verkligen genomkokta. Man kan åxå försteka och hälla över såsen och gratinera.
Jättebra med grönsaker med, se romanescogratäng i receptsamlingen.