Kolla med Svamp i norr (http://www.svampinorr.se), de brukar ha mycket svamp på lager.

Ja, det ska jag göra. Bra tips!
Tack
Ewa L

Där fanns ingen! Är det någon annan som kan tänka sig att sälja lite sotvaxing??

Jag har ingen sotvaxing till salu, men jag är himla nyfiken på ditt experiment! Vill du berätta?

Behöver du mycket? Jag har lite torkad du kan få om jag får din adress eller telefonnummer så hörs vi.

Jag har också. Maila miljokassar@yahoo.se så snackar vi vidare.

Jag ska berätta men inte än, det ska presenteras på kuren “Svamp som mat” i Umeå i maj först!!
:-)

Gunhild i Kåddis!!
Ring mig gärna 0503-10049 eller 0702-641033
Tack på förhand!
:D

Men hallå Ewa, jag bor i Lund! Hur stor är chansen att jag finns i Umeå i maj?? Då blommar ju magnolian! Du måste alltså direkt efter utställningen(?) komma hit o berätta. ok?

Ha, ha….jag skulle gärna vara i dina trakter och se den vackra magnolian då men det är en av svampkurserna på Umeå universitet som kallar!!
Självklart ska jag dela med mig av recepten jag experimenterar med!
;-)

Ja vi är ju utlovade en receptsamling av alla recepten Eva. Tänk bara på att om du har svamp som inte går att köpa färsk måste du utöver labbandet hemma också ha med dig egen torkad eller fryst. Ha det bra.
Jag gör det enkelt så tillvida att mitt recept kan tillämpas på nästan vilken färsksvamp som helst. De stackars torkade sotvaxingar jag har knaprar jag på som de är fantastiskt goda som chips.

Paketet är på posten Ewa.