Snyggt svamstaff!!!!!
Dina bilder är bättre för varje gång!
Förtsätt bara!

Tack du!
Fast jag använder bara telezoom, även på små svampar.Man får backa lite bara:)

Är de ätliga?? Har ngn ätit dem ngn gång?

oui oui Escargot provencale är ju en klassisk fransk rätt….eller Escargot de bourgogne
Visst har jag ätit sniglar!

fast vitlökssmöret är godast

Man kan äta vinbergssnäckan, men proceduren är ganska omständig. Här i Sala formligen kryllar det av dem, så jag gissar att det var kalkrik mark/berggrund där svampstaff fann dem. Återigen bra bilder!

Mums….visst ser de väl läckra ut!! :D

Trodde faktiskt alla ätit sniglar ! och vaddå omständig procedur ?????? finns ju färdiga att äta att köpa !!!

Fantasin sätts i rörelse…kanske man ska marinera dem i vitt vin?
Läckra ser de ut, och bilderna är jättefina.
Här är de inte fullt så vanliga, men jag har sett dem i typ sommarstugeområden krypandes i mindre välfriserade gräsmattor.
Nä...jag tycker de ska få vara ifred, de blir säkert mums för räven och grävlingen.
Utan omständig tillagning…

Mmmmm, det var längesen jag åt sniglar… så sugen jag är nu! Men jag gör som Tomaten, köper färdigaattäta i affären.

Jag tycker om att marinera musslor i vitt vin med vitlök och örtkryddor.
Är det nåt åt det hållet som gör att sniglarna blir ätbara?

Först måste man svälta dom i flera veckor tror jag så de tömmer ut allt innehåll, sedan all tillagning

svälta?
Låter märkligt, blir det nån mat kvar då?
Eller är det skalen man äter?
Normalt brukar man väl göda den animaliska produktionen?

Här finns lite om hur man går till väga vid tillagning/förberedelser av dessa godsaker. Som man av de restauranger (lite finare) som har dem på menyen kan få upp till en 250- 300:-/kg för vilda svenska åtminstone för en 5 år sedan då jag plockade på de Viksjö/Järfälla och i Sala, det blev en skön slant. Så det går att tjäna pengar på dem om man vill, jag vill inte längre.
http://www.hallekis.com/xx080513e.htm

ok då svälta o svälta diet var det i alla fall.

Ha ha!

Det dröjde innan poletten föll ned…
Såhär var det:

Härom veckan var jag ute i regnigt väder, hade gått långt och var på väg mot närmaste buss för hemfärd med ett tiotal vårmusseroner i bagaget.

Då mötte jag tre tonårskillar som gick med käppar och petade i buskar och snår och gräskanter vid gångstigen jag kom på.
Jag hade lite bråttom till bussen och hejade bara på dem i förbifarten.
Trodde de oxå var ute o letade svamp för de bar en påse med något som verkade betydligt mer än mina musseroner.
Tänkte fråga vad de hittat men jag såg bussen därframme och kom mig inte för att stanna till.

Ganska excakt en vecka senare passerar jag samma plats och vad ser jag - jo vinbergsnäckor i stor mängd längs stigen!
Jag fick en aning om vad killarna hade i påsen!
De såg ut att kunna vara från en fransk kulturbakgrund och hade säkert bättre koll på ätliga sniglar än jag hade då jag mötte dem.
Nu vet jag ju bättre tack vare detta inlägg på guiden!

Häpp!