Är det inte goliatmusseron då?

Lyophyllum heter den. Googla på Lyophyllum shimeji så hittar du den på Niclas Bergius blogg.

Länken föll bort:
http://lyophyllumshimeji.blogspot.com/

Jag googlade också och fick fram att den även kallas Lyophyllum conglobatum, d.v.s. är en synonym till Lyophyllum fumosum - om det nu är samma art, det återstår tydligen att undersökas.
Om det är den, förekommer den här och var på goliathedarna.

Utbredning av fynd som rapporterats i Artportalen ser ut så här:
http://www.artportalen.se/plants/uttag_karta.asp?art=4948&art_leaf=True

Men eftersom det har rått en hel del osäkerhet om hur många arter de mörka tuvskivlingarna egentligen består av, får man nog räkna in dessa också:
http://www.artportalen.se/plants/uttag_karta.asp?art=4947&art_leaf=True

Ja, den andra kartan visar alltså fynd av Lyophyllum decastes. Jag är övertygad om att flera arter, även fumosum, gömmer sig där.

Den här är från Åmsele, en gammal tallskog där marken hade brunnit för inte så länge sen. Inte så mycket goliatmusseron på den lokalen, men gott om kråsmusseron och tallgråticka bl.a.

Jag förmodar att det är samma art som på Sonja Kuoljoks bilder. Om det är shimeji, vet jag ju däremot inte.

En till, vid Öreälven, söder om Lycksele.
Säg till om jag är tjatig!

Men strängt taget - spelar det någon roll om det är samma art,
bara den är ätlig och kan marknadsföras som shimeji..?

OK, den andra bilden

Roligt att få en intressant svamp till att jaga efter :)

Men…den verkar inte vara lika enkel att artbestämma som goliatmusseronen. Vad har den för speciella kännetecken? Jag kunde inte hitta den i Ryman/Holmåsen.

I min upplaga av Rymans “Svampar” finns Lyophyllum decastes (osäker på vad bilden visar för art egentligen..). Där nämns att fumosum och loricatum ofta uppfattas som egna arter, men att komplexet är dåligt utrett. Det tror jag har bidragit till osäkerhet vid namnsättning och rapportering av arterna, och att Lyophyllum fumosum är betydligt vanligare än antalet fynduppgifter visar.

De grå/brungrå svamparna med lite broskig konsistens, växande i stora, täta tuvor (kan ibland växa enstaka) och som hittas på de finaste tallhedarna, är i alla fall sannolikt Lyophyllum fumosum. Om inte exakt samma som shimeji, så i alla fall en närstående art.

Jag kommer inte på något att förväxla den med så länge den växer tuvat.

Bilder från Japan av shimeji:

http://kinoko-ya.sakura.ne.jp/01eng/lyophyllum_shimeji01.htm

Väldigt lik vår fumosum, må jag säga..

Den Mörka tuvskivlingen anses ju ätlig och är inte helt olik dem på bilderna men den finns ju här ner i i kulturlandskapen och bokskogarna.

Mycket eftertraktad svamp i Japan och nu förstår jag intresset för denna svamp. Vi var i norra Japan och letade matsutake och var helt fokuserade på den men japanerna stannade länge och sökte denna Lyophyllum art som vi inte kände till. Den växte lite fuktigare och inte i tallskogen.Intressant att följa ev fynd i Sverige.

Lite förvirrat är det nog för nu påminner jag mig om en odlad svamp som också heter shimeji på japanska och som jag fick smaka vid en tidigare resa i Japan. Hypsizygus marmoreus, synonym of Hypsizigus tessellatus. Det var som jag minns en verklig smakupplevelse, kraftig och god smak.

Här kan ni läsa om shimeji som vi naturligtvis ska spana efter på hedarna i höst. Niclas kommer nog att få tips. Om alla tecken stämmer så hoppas vi på ett “goliatår” när vi har all anledning att vistas på hedarna.
http://www.svampkonsulent.se/www/upl/files/shimeji_3233_125.pdf

Det bör tilläggas att shimeji är ett samlingsnamn för flera arter Lyophyllum med tillägg som Hon shimeji = L. shimeji och shaka shimeji = L. fumosum. Dessutom kallas arter av andra släkten (t.ex. Hypsizygus) också för shimeji.

Kittlande att se att det kommer sådana nyheter.