0 363 visningar

5 svar

Sillkremlor på kräftskiva?

anonym tack.

5 aug 2006 kl. 20:24

Känner mej lite dum men jag fick en ide´och måste fråga:
Kan jag bjuda min kraftigt skadjursallergiska kompis på något med sillkremlor i istället för kräftor?
Det är väl inte samma ämnen på något vis?

0

Olle

5 aug 2006 kl. 21:22

Menar du att sill är skaldjur?

0

klas jaederfeldt

5 aug 2006 kl. 22:21

givetvis kan du det, tillaga dem ihop med dill, om han tål kräftspad så ha i lite sådant när du tillagar
det blir ju inte direkt samma suplande som ni andra har men kräftsmaken går bra till snapsen

0

Gaston

5 aug 2006 kl. 23:08

Detta var faktiskt en riktigt bra fråga!
Personen ifråga måste nog veta själv om h*n är allergisk mot svamp, men faktum kvarstår att svamp har vissa likheter med insekter och insekter torde ha vissa likheter med kräftor….ja rent kemiskt då alltså.

0

Ellinor

6 aug 2006 kl. 00:35

Ja, fråga din kamrat angående svamp. Du skriver kraftigt skaldjursallergisk, glöm inte fråga henne HUR FÖRSIKTIG du bör vara vid tillagningen av hennes rätt!

(Kräftspad kan ju skvätta vid spisen och på bordet i smörbytta etc är det ok? Ett redskap använt till kräftor, måste det diskas ytterst noggrant eller räcker det med “snabbdisk” innan det används till hennes mat? Om du tagit i en kräfta med handen, kan du t.ex sedan vidröra bröd som hon skall äta?

Fråga hellre för mycket än för litet, så slipper du ha en gäst som trots dina goda förutsatser ändå inte kan äta det du tillagat - eller värre - får en allergisk reaktion! 

Ett alternativt recept finns på http://www.recept.org/Falska_kraftor.html

LYCKA TILL!

0

Mattias Andersson

13 aug 2006 kl. 19:45

Som sagt, det är ju svårt att veta exakt vad det är som utlöser allergin. Det kemiska ämne såväl i sillkremla som i kräftor med en lukt som påminner om varandra är sannolikt trimetylamin. Om detta ämne utlöst allergin påverkas din kompis även av sillkremla, men det kan mycket väl ha utlösts av någon helt annan komponent i kräftor.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone