Det är någon av de vita riskorna. Inget att äta, den smakar nog ganska skarpt. Hittade ni den på en gräsmatta, eller i en hage bland gräs?

de satt i mossan i en bland skog. Hittar ingenstans något om svampar som har en mjölk aktig vätska när man bryter av en bit i hatten dock.

Kan det vara slät vitriska?

blöder det är det en riska allt.
men är det bara jag som tycker det ser mer ut som en mjölskivling? hur doftar den?

Det är ingen mjölskivling, den är betydligt spensligare. Slät vitriska kör jag på jag med.

Riskorna har som kännetecken att de vätskar när man bryter dem. En del har en vit saft, andra röd, en del genomskinlig.

jag tror vi har en “vinnare” :)
har suttit å jämfört lite med de olika förslagen som kommit upp,
tycker allt talar för en “slät vitriska”... så är nog med största sannolikhet ett par sådana vi fått med oss hem, dessa är bara att kasta? eller går det att göra något vettigt av dem?

Hans v E skrev i en annan tråd om vita riskor: “Om skivorna är väldigt täta är det slät vitriska, annars luden vitriska eller etterriska. Om “mjölken” blir grön efter en halvtimme är det rynkig vitriska.”

Det påstods också i tråden att man kunde äta riskan efter avkokning. Utan avkokning är den nog väl skarp.

Slät vitriska funkar att äta efter ordentlig stekning men jag skulle defenitivt inte rekomendera det om man inte är helt säker då det enligt min bedömning lika gärna kan röra sig om små exemplar av ettervitriska, en svamp som växer rikligt i “min” bokskog. Den är väldigt kompakt, rentav hård och enligt min bedömning starkaste mjölksmaken av alla riskor. Nästan frätande smak som sitter kvar på tungan i timmar. Har du provsmakat?

FYI På Klas J:s hemsida står följande:

“Plocka Riskor i skogen tag alla sorter (skarpa o milda) utom luden och slät vitriska samt lakritsriska”

du glömde att skriva att det var när man skulle göra risksallad, och att alla skarpa riskor skall avkokas innan

Det stämmer, men avkokningen är redan avhandlad, och kan man ha dem i risksallad räknar jag dem som ätliga. Goda är upp till M & E att avgöra.

Vi kokade upp dem och tänkte provsmaka dem, först steka dem såklart. Men efter vi hade kokat dem i 4 min, så ändrades färgen till grönaktiga. Sen var inte doften den mest lockande av alla! Så vi beslöt oss för att inte provsmaka, de fick åka ned i soporna! Men idag fann vi några mandelriskor, som vi ska smaka på senare ikväll!