0 485 visningar

5 svar

Å tørke sopp

Ingvild

15 aug 2009 kl. 17:12

Er det noen her som har erfaring med å tørke rimsopp? (rimskivling)
Min fryser er full og fra nå av må jeg tørke det meste av det jeg finner, bortsett fra kantarell. De har jeg dårlig erfaring med når det gjelder tørking! Og går det an å tørke kremler?

0

anithau

15 aug 2009 kl. 17:15

Jag vet dom som torkar rimskivling och säljer till affärer. Prova på.

0

Ingvild

15 aug 2009 kl. 17:18

Ja, det er jo ikke annet å gjøre enn å prøve :-)

0

BirgittaD

15 aug 2009 kl. 17:26

Jag har torkat rimskivling,både i år och förra året, de är jättegoda att knapra på som chips.
I år är första gången jag torkat kremlor, hur de smakar tillagade vet jag inte än.

0

Lill

16 aug 2009 kl. 07:52

Jag torkar både rimskivling och kantareller.
Har sagt det i nån tråd tidigare, men jag kan säga det igen. Hoppas ingen blir less.
Torkade kantareller behöver lång tillagningstid för att inte bli beska.
Lång blötläggningstid, mycket blötläggningsvatten, Lång avkokningstid. Sen är det bara att steka och mumsa. Blir inte beskt!
Rimskivlingen blir superbra torkad.

0

buffy

16 aug 2009 kl. 10:43

Jag har också torkat rimskivling med gott resultat. Kremlor torkar jag också men jag brukar blanda dem med torkade soppar av alla ätliga slag utom KJ som jag torkar separat. Sen använder jag dem blötlagda och stekta eller mortlade till svampmjöl i grytor t ex.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone