Jag har råkat ut för detsamma när jag köpt På konservburk…

Riktigt stora kantareller tycker jag kan vara bitter/beska i smaken…konserverade och frysta kan jag inte svara på varför det är så, kanske någon annan har en synpunkt på det?

De frysta kantarellerna har de förvällts innan eller fryst ner färska?

Har aldrig varit med om att frysta förvällda varit beska.

Hur konserverade smakar vet jag inte ännu eftersom det är premiär i år för den lagringsmetoden.

De jag har konserverat de 3 senaste åren mha svampguidens recept har inte blivit beska.

Får du beska kantareller så strö på lite socker. Det döljer den beska smaken i det mesta i matväg.

Förmodligen var de frysta uitan förvällning, eller torkade lär oxå bli beska.
Jag har ätit förvällda och frysta kantareller som legat frysta i tre år och de var hur bra somhelst…