Kremlor är luriga att bestämma! Det kan vara en blek giftkremla (Russula emetica var. betularum). De har ofta “uttvättad” hatthud. Mycket stark smak och växer oftast vid björk.

Jag skulle eventuellt sätta en liten slant på Russula aquosa, sumpkremla. Den har en något starkare röd grundfärg än blek giftkremla.

En urblekt kremla är det i alla fall utan tvekan.

Är det typiskt för kremlor att de “bleker ur”? Det krånglar ju bara till det, o blir svårare att artbestämma

Ja, många kremlor bleknar därför att deras färger är vattenlösliga, men det gäller oftast sådana sköra och skarpa kremlor som ändå inte är något att ha som matsvampar.
Kremlor är svåra nog ändå för att de är så varierande i färg - utan att ha bleknat ur.

Varierande var ordet.

God natt

Vilka kremlor är det som ändrar färg? och är det då inte svårt att veta vilka är ätliga? Har förstått att vissa av den är goda?eller..Vill lära mer om dessa svampar och var gör jag det lättast?

Klas Jaederfeldt har en hemsida där han b.l.a tar upp kremlor.

Carina, om du redan nu har kläm på vilka svampar som är kremlor, är det ganska enkelt.
De som har mild och god smak som råa - utan någon skarp, kärv eller besk eftersmak, kan man säga är ätliga. Små och sköra kremlor med klara röda färger behöver man inte smaka på. De har inget matvärde och de flesta är skarpa.
För kremlenybörjaren finns det två grupper att koncentrera sig på, det är dels sillkremlor, dels en grupp med tre grånande arter (vinkremla, tegelkremla och gulkremla).

Om du inte känner dig säker på vad som är kremlor, är det en bra idé att besöka någon svamputställning. Det är enkelt att lära sig kremlor, men man kan behöva se och känna på några olika arter och jämföra med andra svampsorter för att komma underfund om de speciella kännetecknen.
Till att börja med kan du alltid titta på kremlorna här bland Svampguidens matsvampar. För att få en uppfattning om hur kremlor kan se ut, finns nära 200 olika arter här:
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/photos.asp

eller läsa lär dej 100 ätliga svampar utan att veta vad de heter på min hemsida
http://www.jaederfeldt.com/klas/

Klas - “lär dig 100 ätliga svampar” är väl ändå en ganska stor överdrift?

nä grova grundregler bara, det är säkert mer än 50 ätliga kremlor. jag har inte skrivit att läsaren skall lära sig namnen

Det var lite att bita i!Tack för alla svar..Jag är helt novis på kremlor..men nyfiken av mej..så nu skall jag bara ta för mej av alla fina tips…

På tal om kremlor så håller jag med om att de är knepiga. Speciellt de röda. Finns ju många arter med olika nyanser rött. Trodde att om foten stötte i rött och färgen under hatthuden skiftade i rött, så var det en sillkremla. men jag förmodar att det är flera som gör det, för den ´jag provsmakade idag var skarp i smaken.