De var väl bra ! Det verkar vara ett riktigt kantarellår, visst är det lycka att gå på sådana ställen.

Jo en ynnest:)

Hej svampstaff!
Verkar som om det blev lite tungrott att svara på mina frågor från helgens svampkurs, så jag lägger ut dessa igen med frågan:

Är det kruskantarell?

Växte i blandskog med mycket sly som var nygallrat runt några medelstora yngre ekar (för att ge dem mer ljus antar jag), och vid dessa hittade deltagarna ett stort bestånd svart trumpetsvamp. Men länge in bland slygrenarna, och nästan täckta av fjolårets eklöv, växte i denna oländiga terräng några kantarellsvampar som liknar, men är något större och fastare i köttet än mina tidigare fynd av grå kantarell…är det kruskantareller?

Jadå Bo, det är kruskantareller.

Tack!

Då har jag lärt mig skilja på grå kantarell och kruskantarell..
Ett mål jag satt upp för denna hösts kontakter med er andra här på guiden!

Få se om det kommit nån grå oxå så det blir ett foto på den framöver…

Har den en sydlig utbredning, har aldrig sett den i Gästrikland.

Jag har hittat kruskantareller i Västerbotten, så varför inte Gästrikland?

Kul, nåt mera att speja efter !

Jag råkade plocka dem av misstag ett år, innan jag visste de var rödlistade… tänkte att det nog var en kantarell- eller trumpetsvam av något slag, och tog ett par liter med hem för att försöka identifiera dem. Jag undrar, växte dina exemplar också nära hassel, Svamstaff?

Mina grå kantareller växer i beteshage med hassel och jag har uppmärksammat att vissa bestånd har mer oregelbunden “krusig” hattform.
När jag nu fick in dessa lite större och kraftigare exemplar av en deltagare i svampkursen så är jafg tämligen övertygad om att det rör sig om både krus- och grå kantarell på platsen.

Hassel - ja
Annan vegetration -. nej inte på “mitt” ställe! Bara rena leran och svampen växer där bland på sin höjd torra hassellöv, pinnar och en o annan vitriska!

I söndags växte de i nygallrad slyskog nära ek, lite halvdolda under fjolårslöv.
Har säkert varit en liknande beteshage som fått växa igen. Men ingen hassel, de trivs tydligen med både ek och hassel då.

När jag tänket efter står det faktiskt en stor ek en bit ifrån kruskantarellerna på min fyndplats, även om de har hassel närmast sig, så det stämmer nog bra, Bo.

Grattis Bo:)
Jo lite hassel mkt.asp och enstaka ek vill dom tydligen ha, kanske litte kalk oxå.

Får jag också vara med i krusklubben nu?? ;)

Du är så välkommen, fast jag hajade till lite, pga att jag knappt ser några åsar på dina svampar??

Vet ju ej säkert att det är dem, bilden är dubbelt så stor också...

Alternativen är ju få, så ser du åsar på utsidan av hatten så är det krus.

De kan variera rätt mycket tycker jag, framför allt i storlek, men det kanske beror på näringshalt, kalkhalt mm i jordmånen där de växer.
De jag fotograferade från ungslyskogen var t ex mycket kraftigare och tydligare arttypiska än de små luringarna i hassel-lunden.

...eller konserveras?

Nu har vi ju hört att de är rödlistade och bör inte ätas upp..

Men innan jag visste hur sällsynta de var (jag hittade stora mängder troligtvis tillsammans med grå kantarell förrförra året) så la jag med dem i torkning tillsammans med trattkantareller och tyckte de grå och krusiga hade ungefär samma matvärde fast kanske med en liten söltaktig personlig touch.
Nu tänker jag nog inte hålla på o peta med de små liven, det blir mycket möda för lite mat oxå...