Jag hittade massor av den i dag också och i min svampbok står det att den passar utmärkt att torka. Jag rensade den som vanlig svamp, skar bort lite på foten och borstade resten.

Jag brukar dra isär dem, skräp ligger ofta i tratten. Skär av nederdelen av foten, den smakar jord. Lägg ut på ett nät(utspänt myggnät, tunt tyg) att torka så blir de jättefina att spara till vintern. Det funkar med att lägga dem på tidningspapper också men byt så rätt ofta så de inte möglar.

Grattis! En jättegod svamp.
Jag brukar skära av foten precis i kanten mellan det ljusa och mörka som man ser på din bild. Och, precis som Boman säger, öppna hela svampen och borsta rent inuti. Torka.
Det är en tunn svamp som inte innehåller så mycket vatten så den torkar ganska lätt.
Jag har provat att försöka göra svampmjöl av torkade med en stavmixer.
Det blev inte så ‘mjöligt’ utan mest som svampflis:) Men det går bra att använda i såser och grytor mm.
Det är sällan någon som man hittar som är dålig. Det är i så fall äldre, stora ex. som har blivit vattniga och mjuka. Om köttet känns torrt läderartat så är den ok.

Skölj den i vatten det fungerar utmärkt, att svamp tappar smak är en myt. Däremot finns det svampar som inte alls passar att skölja, men svart trumpet är inte en av dem.

Tack så mycket för alla svar!
Har hittat lite till.:)

Hei og grattis!
Jeg hadde mitt andre funn i går, og har tørket alt sammen. De lukter jãttegodt etter å ha blitt tørket!! Sikkert en veldig bra smaksforsterker i sauser utover vinteren!

Ja, jag hoppas att jag hittar mycket sådana för det verkar vara en väldigt god svamp!
Och, som du säger, så luktade dom väldigt gott när jag torkade dom.
Men jag vet inte om det var bara svart trumpetsvamp eller någon liknande jag fann sist, för en del av dom var mycket ljusare och såg annorlunda ut på undersidan av hatten.
Så här såg dom ut.

En del ser onekligen ut att ha tydliga åsar…skumt… Men de ser ändå inte ut som grå kantarell. Eller?

Det var min sambo som plockade de gråbruna svamparna. Jag tyckte inte att det såg ut som svart trumpet, men har svårt att bedöma vad det kan vara.

Ja dom där såg verkligen skumma ut?

Undrar om det inte finns inblandning av grå kantarell i skörden där?

Men, det kan väl inte vara några som är giftiga ändå?
Nu blir jag lite orolig! Det måste väl vara antingen grå kantarell eller kruskantarell eller svart trumpet…
Finns det någon mer som liknar dessa?

Slapp helt av, det er ingen giftige der!! Men du har kanskje fått med andre typer kantarell… Like godt alt sammen ;-)

Jag har på flera ställen på senare tid läst (bla. i boken “Svamplycka” av Jens Linder & Pelle Holmberg) att Svart Trumpetsvamp kan bli besk om man torkar den. Har själv inte lagt märke till detta men det kan bero på att jag häller bort blötläggningsvattnet innan jag tillreder svampen vidare.

Förmodligen har du hittat Kruskantarell.

Jag tror inte på kruskantarell pga de tydliga åsarna på en del av exemplaren.

Jag har oxå hittat några små torra exemplar som jag inte riktigt vet om det är kruskantarell eller grå kantarell.

Bifogar bilder för jämförelser.

1. nya fyndet
2. kruskantarell från annan fyndplats

Det växte ek och lövsly ihop med nr 2, bara hassel vid nr 1.

Krus!