Hm, har torkat gula kantareller sedan, länge sedan. Det enda är att man bör förvara dem mörkt, annars kan de ändra färg. Blir de beska, då har du torkat dem för långsamt..

Vad jag har hört så blir kantareller (gula) lätt beska efter torkning.Och att man ska mala ner dom till pulver och krydda med dem som är torkade.Det ska tydligen var bra.Har ej provat annat än trattisar torkade

torkar alltid kantareller i alla dess former, har kvar från förra året och de är lika goda som då.