En till bild av den första gruppen.

Ser mycket likt ut den Shimeji som gar att kopa i affarerna har. Har hort via bekanta i Sverige att ni mojligen har denna art darhemma.

Jag skulle säga Lyophyllum decastes.

Kanske kan detta med tuvskivling bli ett liknande lyckligt slut som hittas i denna svamphistoria. Notera speciellt bedömningen man gjorde på 70-talet.

http://www.svd.se/kulturnoje/nyheter/artikel_3497589.svd

Det vanliga är att man kallar sådana svampar Lyophyllum decastes oavsett om de är mörka, mellanbruna, gråare eller ljusa. Vad det verkligen är verkar ingen veta.

Förhoppningsvis kan det komma att bringas lite klarhet i det hela framöver.

http://www.svampkonsulent.se/www/upl/files/shimeji_3233_125.pdf

Mycket uppfriskande att se en blåstjärna som erkänner att det finns stora luckor vad gäller artkunskaper, all heder åt dig Hans!

Hade inte det framgått tidigare?  Vår kunskap om svampar är ytterst lappverksbetonad, t o m om man inskränker sig till svampar som kan ses med blotta ögat, vilket torde intressera flertalet.

Varje år upptäcks nya arter bland spindlingar, musseroner, hättingar m.m. och sydliga arter flyttar in i landet.  Det diskuteras hett bland mykologer om en viss variationsbredd omfattar 1, 2 eller 3 arter.  Nyligen delades en spindling upp i 7-8 arter beroende på värdträd. Etc…

Med DNA kan man visa och har många gånger visat att vad alla trodde var en art inom ett visst släkte i själva verket tillhör ett annat.  Man kan fortsätta ad nauseam…

Så mykologer bör och brukar inta en ödmjuk attityd till vad som verkligen är fakta.

Bra att debatten fortsätter! De som har läst min efterlysning här på forumet vet att jag skall göra ett litet försök att kasta något ljus över decasteskomplexet i allmänhet och shjimeji i synnerhet.
Så fortsätt att leta “decastesarter”!

I dag har jag hittat fler, kan man äta dom? Senaste är nu att dom ska torkas hela eller halva är inte det svårt?

Dylika kunskapsinhämtningar borde väl glädja erfarna mykologer oerhört.

Jag som amatör ber att få sända en stilla applåd för en undersökning som kan bringa ljus just över matsvamp. Det är ju onekligen inte varje dag det händer.

Gunhild!
Om det inte går att torka hela eller halva så dela dem i så stora bitar som möjligt! Sedan kan du ju skicka hela svampen i skivat skick så får jag pussla lite ;)
Jag skulle i nuläget inte vilja rekommendera att äta dem. Först när vi vet lite mer om vad det verkligen är kanske vi kan våga oss på en smakbit!

Fina bilder Gunhild!

Jag hittade denna länk som visar L. shimeji från Japan. Tycker definitivt dessa svampar mer liknar de Gunhild plockat än de bilder på mörk tuvskivling (L. decastes) jag hittar.

Detta är ju mycket spännande, tänk om vi får en helt “ny” spännande matsvamp i Sverige. Bästa svampnyheten på länge i så fall!

http://kinoko-ya.sakura.ne.jp/01eng/lyophyllum_shimeji03.htm