Inte ens nära, det är en bläcksvamp stadd i upplösning.

...ser den ut som tycker jag!

Det var attan vad du ska smita före idag Peter! =)

Tack för svaren. Jo den var gammal och seg. Menmen, jaså Bläcksvamp, där ser man.

//Benny

Fjällig bläcksvamp är god sålänge den är helt vit rakt igenom. Minsta lilla färg på skivorna så bör den inte ätas.

Vi åt den igår.

Först kokade jag ur sillkremla ordentligt i en gräddsås, precis innan servering stekte jag bläcksvampen ganska hårt och lade i såsen. Den blir köttig och mycket smakrik.