Mitt förslag är att du använder den som krydda. Mixa den eller hacka riktigt fint, gärna med dill och gräslök enligt Klas recept. Sedan låter jag den puttra i en blandning av svag buljong och grädde i minst 30 minuter. När den börjar smaka mumma tar jag av locket och höjer värmen så att den kokar ihop lite. Blanda med pasta.

Att bara steka den ger ingenting. Jag skall någon gång göra en duxelle och laga till i stekpanna med massor av smör. Den behöver fettet för att lösa ut sina smakämnen.

Jag håller med Peter, långputtrad i grädde, gärna med dill, ¨är jättegott! Och som sagt, finhackad, den har en lite gnisslig konsistens som jag inte riktigt gillar.

Jag skrev gräslök men menade purjolök. Å andra sidan skulle nog gräslök och knipplök i lagom blandning passa ännu bättre.

du har rec, på min hemsida

å jag har nyligen lagt in ett recept här på receptsidan

Jag hyvlade mina mandelriskor riktigt tunt med en mandolin(sån där skärgrej inte musikinstrumentet). Torkade en del till senare och stekte resten sakta och länge i smör, kryddade med dill, salt och en liten gnutta peppar, hällde på lite grädde och lät det puttra en stund. Hävde ut geggan på osötat rågbröd och njöt till kall bira.

Tack för alla tips men jag vet fortfarande inte vad jag ska göra med den tills dess att jag vill äta den. Kan jag förvälla den så länge eller ska den torkas?

går bra att råfrysa

Klas recept funkade fin fint hos oss
http://www.jaederfeldt.com/~klas.jaederfeldt/FOV1-00019F0F/
Det är nog det godaste i svampväg jag ätit på länge

...tills du ätit mina briocher på sandsopp! : )

lägg då in receptet på briocherna med sandsopp.

lägg då in receptet på briocherna med sandsopp.

lägg då in receptet på briocherna med sandsopp.

Jag har smörstekt länge. Dill är den ultimata svampkryddan.Tyckte det var gott men mäktigt.