Jag lovade ju att kolla upp hur det förhöll sig med kontrollen av de importerade kantarellerna som säljs i våra butiker. För att detta skall bli överskådligt och förståerligt måste en del begrepp redas ut..

Så här ligger det till:

De som skall sköta tillsynen över livsmedel som säljs i våra butiker i tex Kristinehamn eller Örebro är den LOKALA miljö och hälsovårdsnämnden.
DE gör inga som helst kontroller på svamp om det inte finns en skälig misstanke om att det inte står rätt till, tex en anmälan om att någon blivit sjuk, då rycker DE ut och kontrollerar varan (svampen)
I Mariestad har ingen kontroll behövts företas överhuvudtaget eftersom ingen anmälan om något problem funnits…(källa Veronica,Miljö o hälsa Mariestad 0501-75 50 00)

De som har tillsynen över varor (svamp) som kommer från utlandet är SLV..
Sveriges LivsmedelsVerk) och de sköter kontrollen av svamp som kommer från tredje land..alltså utanför EU.
Det har skett 21 kontroller av Svamp (som inte kommit från EU-land) sedan 2006-01-01—2009-08-31) ingen av dessa sändningar hade för hög halt av cesium, de var alltså helt okej. 

Innan Estland, Lettland och Litauen gick med i EU kom det en hel del svamp från dessa länder, och de kontrollerades då också via SLV genom stickprov på samma sätt som ovan,
den kontrollen sköts allstå idag av dessa länder, vilket man får hoppas sker i enlighet med den lagstiftning som gäller.. det förefaller väl troligt att även grossistfirmor i Baltikum importerar svamp från “tredje land”
(Förteckning vad som är tredje land följder här:)

Albanien
Vitryssland
Bosnien Hercegovina
Kroatien
Lichtenstein
Makedonien
Moldavien
Montenegro
Norge
Rumänien
Ryssland
Serbien
Schweiz
Turkiet
och Ukraina..

(källa Eva Fredberg, SLV Uppsala,
018-17 55 00)

Det intresanta är att man aldrig ser dessa länder nämnas då svampen står för salu i butiken,, vilket kanske inte är så konstigt,, jag tvekar på att man skulle kunna sälja så mycket om det stod: “Svamp från Vitryssland”... 

Jag ställer mej i alla fall tveksam till “svamp från Baltikum” inte nu så mycket för att jag längre tror att det är något allvarligt fel på den, mer för att den inte är:
1. MILJÖVÄNLIG: det begriper ju varje människa att det är ur miljösynpunkt fullständigt vansinning att plocka svamp i bortre Ryssland, skeppa den(gud vet hur) igenom hela Europa för att sedan med en låång lasbilstransport skyffla ut den i butiker i Sverige,,

2. RÄTTVISESYNPUNKT: Man blir ju lite skrämd då man ser hur de Thailändska bärplockarna behandlas i Sverige, skulle väl tro att det inte är annat än ett sniket vinstintresse som gör att ngn importerar svamp från dessa länder, de stackars plockarna i resp land får nog väldigt dåligt betalt de också, eftersom sådana som (“AH”) skall tjäna duktigt med pengar…

3. SMAKHÄNSEENDE: Är det någon som köpt och ätit de “Baltiska kantarellerna”, jag har provat och jag skall ärligt säga att de inte smakade ett dugg, ingen spänst, smak eller lukt fanns överhuvudtaget,, då valde jag ändå ut de 5 st i svamplådan som åtminstone såg ut som människoföda..
Det är skamligt att COOP och Willys köper in detta, speciellt i år då förekomsten varit så stor att man kunnat ge bort svensk svamp till de stackars pensionärerna som fortfarande är COOP Fourm trogna, jag försökte lämna lite till en COOP-butik häromdan, då det de hade såg för-djligt ut, de kunde inte ta emot eftersom (de var förbundna till ingångna avtal och allt köptes in centralt) (ja jisses,, och så frågar man sig varför COOP inte går så bra,,

Långt inlägg det här, hoppas att det har gett lite kunskap och nöje,, och OLA H, stå på dej!, jag lyfter på hatten för DIN verksamhet, och det gör säkert de flesta andra här på forumet också..

Jonnie