Visst är det Stjärnhovstryffel, man får gratulera. Fast den är inte i närheten av potensen hos de ädlare tryfflarna. Om man kan göra en vettig tryffelolja på den vet jag inte.

Mitt första försök skulle vara att lägga några bitar i olivolja i en flaska och sedan värma till kanske 60 grader en halvtimme. Hypotetiskt alltså. Annars kan man väl bara lägga i bitar och låta dem dra, men då tar det säkerligen mycket längre tid att få ut nån smak.

Var hittade du den, förresten?

Ja det är viktigt att tala om, så man verkligen förstår hur dom växer.

Jag hittade den ett par mil söder om Linköping.  /  Göran

Ja, där finns dom!;)

Då har du ju passerat eklandskapen?
bara 1mil till sturefors/vist.

Hallå
Som kock måste jag berätta att tryffelolja oftast är smaksatt med tryffelaromer,alltså kemiskt framställda smakämnen.
Har faktiskt aldrig testat att göra egen tryffelolja,men lägg den i olja och ställ svalt i minst två veckor,gör jag med torkad Karl-Johan och får grym olja!

Tack för tipset!

Härligt med en kock här.

Jag har en K-J-olja på G just nu, på torkad. Vi får se hur det går om ett par veckor.