Har någon funnit svar på frågan om varför vissa Karl-Johan får en grön färg på hattskinnet när man förväller den? Jag har varit noga när jag plockat, provtuggat om jag varit osäker. Men när vi förvällde (eller snarare stekte/kokade ur vätskan ur svampen igår), så fick några bitar mörkgrönt hattskinn. Ska man behöva slänga en massa svamp för att 5-6 bitar av några kilo fick grönt hattskinn?
När de svalnat, hade den gröna färgen försvunnit och alla var bruna igen.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.