0 296 visningar

4 svar

mmmångkransad?

greger

1 okt 2009 kl. 17:23

hej
gjorde min första svamprätt
på en spindelskivling igår
mångkransad spindelskivling
hitills allt bra
tyckte svampen var rätt god
speciell ngt söt eftersmak med ton av butterscotch.
många hemsidor varnar dock för den
kein esspilz - sår det bland annat
greger

mångkransad

0

Bo E

1 okt 2009 kl. 17:57

Är inte varningarna beroende på förväxlingsrisk eller har man forskat fram något nytt om den mångkransades lämplighet som matsvamp?

0

greger

1 okt 2009 kl. 18:15

hej
jo det verkar så (i de flesta fall). kan inte hitta någon koppling på websök. på den tyska sidan jag hittade   beskrevs de flesta phlegmacium som -ingen matsvamp- okänt på vilka grunder.
greger

0

Karl S

1 okt 2009 kl. 18:27

De flesta Phlegmacier anges som oätlga därför att man inte vet om dom är ofarliga eller inte. Dom enda som anses ätliga är dom som ätits under generationer. Traditionen varierar från land till land. I Sverige är det nästan bara mångkransad som anses ätlig, i Frankrike betydligt fler. Numera (senaste 20-50 åren) läggs inga nya arter till respektive ätlighetslista eftersom erfarenheten saknas.

Andra anledningar till “oätlig” eller “icke matsvamp”:
- arten ser ful ut, luktar eller smakar illa, är för liten, för slemmig, för seg, etc.
-arten liknar en annan, giftig art för mycket, eller är överhuvudtaget för svårbestämd— detta gäller de flesta spindlingar,
-arten är sällsynt och bör skonas.

0

greger

1 okt 2009 kl. 18:55

hej och tack för svaren
hittade denna sida på weben
http://www.pilze.ch/pilzbestimmung/Artenlisten/Cortinarius_Phleg.htm
skall korsrefera de mot de bilder jag hittar (swefungi och andra)
inte rekomendabelt kanske? -
men en början
greger

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone