Detär roligt att hitta och äta nya sorter, och de man inte gillar kan man liksom släppa taget om! Har ätit svavelticka ffg i höst, har gjort 2 rejäla fynd. Första gången var jag snål o gniden vid rensningen, men upptäckte att svampen INTE blev mörare av att kokas, hahaha! Currystuvad tärnad spånplatta är väl det närmsta… På ticka 2 användes endast kött som var ungt och mjukt, och vilken skillnad! Jättegod, bra konsistens.
Koralltickan hade varit häftig att hitta….

Ewa, du skriver att blåmusseronen är god, jag plockade lite idag hur tillagas den bäst måntro.

Vi läste i P. Holmberg´s senaste bok och där stod det att det inte är nödvändigt med avkokning och att de tycker den passar bäst stekt. Om du har boken är det s. 118-119. Vi stekte den bara i smör med s o p! Gott!!!
:-)

Tack för tipset, då skall jag testa den imorgon !