0 98 visningar

4 svar

Röksvampar

EvaOlsson

24 aug 2003 kl. 15:54

Hej! Har plockat några ockraröksvampar samt några vårtiga röksvampar. De är fasta o vita i köttet precis som de ska vara. Jag undrar nu hur jag bäst tillagar dom? Ska dom förvällas? I så fall själva eller med andra, som en blandsvamp? Ska dom torkas? Eller är det egentligen en sktisvamp som är bättre att låta vara kvar i skogen?blandsvamp

0

Jonas P

24 aug 2003 kl. 19:54

De blir lätt skumgummi-aktiga och inte så roliga i matlagning. Skulle vara om man steker dem ordentligt i så fall.

0

Lasse

26 aug 2003 kl. 16:24

Jag har för mig att jag läste på svampguiden för ett par år sedan att man kunde torka vårtig röksvamp och att den sedan påminde om Karl-Johan i smaken. Kan någon bekräfta detta vore det ju bra.

0

Bekräftaren

26 aug 2003 kl. 16:37

Kolla Svamptips under forum. Där finns bekräftelse!

0

Eva

26 aug 2003 kl. 21:42

Tack så jättemycket för tipset! Då får jag ge mig ut o plocka mera!!!

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone