Odlade vinterskivlingar? Sök bilder på Flammulina eller enokitake och jämför.

Irene, du är en pärla! Nu har jag jämfört och det kan absolut ha varit en form av odlad vinterskivling. Varför äter vi inte dessa delikata svampar här?

Visst äter vi vinterskivling, jag gör det. Vet inte om de odlas här i vårt land.

Kan ju bjuda på en bild från 2008.

Odlad vinterskivling (enoki) finns ibland till försäljning i livsmedelsaffärer i Lund.

Hej Tina!
Det var inte den sortens vinterskivling som finns på din bild som jag åt. Här kommer en lång och krånglig länk till odlad vinterskivling/enokitake: http://images.google.se/images?hl=sv&source=hp&q=enokitake&um=1&ie=UTF-8&ei=6XjbSpj0HYv5-AaRzKC4DQ&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=4&ved=0CCYQsAQwAw

Jodå, det är samma art.

Hm…“den sortens” skrev jag. Utseendet kan tydligen variera enormt men ändå vara samma “art”.  Kan man (teoretiskt) ta mycel från vår “vilda” vinterskivling”, odla på det och få fram såna där söta småttingar som jag åt i Tallin? Är sporer och DNA identiska?

Jag har flera gånger hittat Vinternaglingen sittande under barken på döda almar och då kan de se ut såhär och tyvärr hittar jag inte en bild som jag vet att jag har där de är ännu tunnare, mindre och längre.

Odlad vinterskivling odlas i mörker och då blir svampen lite förvirrad, får långa fötter och inget pigment eftersom fruktkroppen tror att den ännu inte nått upp i ljuset.

Man kanske skulle kunna ta ett träd där man är säker på att det finns mycel och som står så det får vara ifred och så täcka en bit av stammen med svart plast!