Visst är det underbart.

Tänk en så´n lång säsong vi har fått, snart är det vår och vi kan börja om igen.
Var ute i veckan och hittade bl a ett antal absolut, felfria fräscha Kantareller i fin storlek.
Dom, plus lite Trattis, fyllde jag i en skåra i den vanliga frysta laxbiten. Lite hackad schalottenlök, timjan och bara aningen riven ost och in ugnen.

(Ursäkta, spårade ur med matlagning, men färsk svamp i slutet av nov är inte vanligt hos mig).

Ja visst är det kul att det fortfarande finns matsvampar, men idag behärskade jag mig och kikade bara runt.

Det är så härligt att vara ute i skogen. Vi mötte bl a ett älgjägarlag som var på väg hem. De hade noll resultat.

I morgon ska det bli skitväder igen, så det var bara att passa på idag när solen sken.

Det lät gott det där med laxen, ska jag prova.

Underbart att man kan plocka svamp så här sent på året, det är bara att njuta. Själv kan jag inte ge mig ut, har varit på sjukhus i 3 veckor opererats 2 gånger. Men jag gläds med er!

Geraldine!
Krya på dig.

Låter inte kul Geraldine, sköt om
dig.

Tack!

Även jag var ute i skafferiet på förmiddagen och hämtade lite trattisar. Det blev en Reyers frestelse. Ansjovisen bytte jag ut mot böckling samt rökt makrill och grädden smaksatte jag med riven pepparrot. Dessutom ett varv med smörfrästa trattisar!
Det blev kanongott.
Geraldine! Om du läser detta så krya på dig!

Aj då! Krya på dig!
Plockade nog med trattisar och kantareller idag för middagen. Blött som tusan men svampen var färsk och fin.

Krya på dig Geraldine