Jag skulle gissa att det betyder att svampen har mörka sporer ....

Ja, och sporerna sitter under svampens hatt och påverkar färgen på skivorna, bör man kanske tillägga.
Man kan också lägga svampen på ett papper och ta sporprov.
Då ser man om det blir mörka “avtryck” där!

Ska du koka svampsoja räcker det förstås inte att svampen är mörksporig, den får ju inte vara giftig heller. Har för mig att man oftast använder gamla champinjoner till sånt.

Jo, att svampen ska ha mörka sporer räknade jag också ut men som frågan var så vet jag inte VILKA svampar som avses, alltså vilka svampar som har mörka sporer.

Tack Irene A för ett givande svar.

Det är nog en hel del svampar som har mörka sporer!
Jag är lite nyfiken och undrar varför det är så viktigt. Om du förklarar detta så kanske du kan få ett svar också!

Tommy, jag hittade ett recept på soya som jag ville försöka mig på. Själv älskar jag soya men har allergiska barn så jag kan inte ens ha det hemma. Jag vet mycket lite om svampar och ville därför veta vad för svampar som är mörksporiga. Att då få svaret att det är svampar som har mörka sporer tycker jag bara är onödigt och oförskämt. Man behöver inte göra narr av folk.

Champinjoner är mörksporiga

Då undrar jag också, är det enbart champinjonen blad matsvamparna som har mörka sporer ?

Mörksporiga svampsläkten (mörkbruna till svartvioletta sporer

Champinjoner
Bläcksvampar
Brokingar
Slätskivlingar
Kragskivlingar
Sprödingar
Slemskivlingar

Av dessa släkten finns ätliga arter bland champinjoner, bläck- krag- och slemskivlingar.