Har idag plockat riktigt unga och fräscha delar av svavelticka för att tillrätta som kräftor/hummer. I två svampböcker har vi hittat detta recept och längtat efter att få prova i verkligheten. Bengt Cortin - Svampplockarens handbok och Thora Holm - Svamprätter har båda varianter på detta receptet. Vi ändrade dock lite och kokade som vi brukar koka kräftor dvs med dill, salt, socker och öl och det blev riktigt gott. Det häftigaste var att i varje bit kunde vi skönja konsistensen av hela kräftan inklusive förpackningen. Det vill säga man kunde uppleva kräftsmör, klo, stjärt och pappkartong!
Svavelticka!
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
