hårdstekta i supertunna bitar med chili vitlök o salt blev de otroligt goda…lite bacon varning

Känner igen dem! Och storleken… :-)

Ska prova att hårdsteka dem nästa gång, men är det inte så att det är stekflottet och kryddningen som smakar och inte svampen?

jag tycker att svampen i sig har smak med, det beror kanske på hur och var de växer vilken smak de får… kanske kan skilja, det verkar som om svampen är mäkta populär i England, den tillochmed säljs på vissa ställen. men om det är mest kryddningen som smakar så är det ju i och för sig helt ok det med, då kan man ju välja själv…kantareller tex vill man ju inte krydda ihjäl utan de ska ju smaka just kantarell, men här får man ett fullgott vegetariskt biff alternativ tycker jag, ska testa att smaksätta med lite köttbuljong eller kyckling buljong och tillsätta vitt vin. att knapersteka och strö över sallad som bacon verkar också gott.

Ja, du har rätt. Man kan ju se det på det viset. Svampen måste ju inte vara smakrik i sig utan utgöra basen i något, precis som t.ex. köttfärs (som ju faktiskt är ganska smaklöst utan kryddning).

Bra tänkt! :-)

Wow, en sån har jag aldrig sett någon gång. Mat åt flera personer på en svamp ser det ju ut att vara.

Jag var mest rädd att den skulle bli slemmig, men den blir som vanlig liten röksvamp som man steker och dem tycker jag ju om. Jag har nu förvällt och förvällt och förvällt… nu ska de frysas in i påsar. Tror att de andra 20 får stå kvar… man har ju inte hur stor frys som helst och det finns ju massor andra spännande svampar som måste få plats. Jag är glad att jag hittade dem och fick prova på dem.

grattis

det var en två tre år sen jag plockade dessa

hoppas de går till i år igen då...