Den funkar! Jag använder den när det är mkt att skiva. Är den bara vass så tar den allt, inkl fingertoppar:-)

Grattis till skörden, förresten.

Undrade just varför någon skulle använda en sån här att skiva svamp med..
http://images1.thomann.de/pics/prod/218007.jpg

beroende på vilken tjocklek man vill ha på skivorna kan man väl använda vilket stränginstrument som helst från mandolin och ukulele till kontrabas
?

håller mig nog till osthyvel eller en skarp kniv i alla fall

LoL!

Hahahahaha @ Irene!!
Bo, vill man ha riktigt tunna skivor får man ta till den 12strängade!!

Boman, jag använder mandolin på jobbet, men får inte ta in hemplockad svamp i köket, och får inte låna hem mandolinen. Den jag har är en Moulinex (tror jag) och den är för jädra dyr att köpa. Har du tips, jag menar om din funkar bra? Det viktiga är ju att bladet är vasst, mister man en pekfingernagel eller fingerblomma får man skylla sej själv! ;)
Och tydligen stavas mitt köksredskap med e på slutet, prova att googla på det i stället!

Aha, så du har ingen hemma. Min heter Super V slicer och den är fin. Inte dyr vad jag minns. Hängt med några år nu. Och den skivar tunt, lovar. Höll emot svampen med en liten gaffel nyss när jag skivade med den.

Tack för snabbt svar kära Boman! Kan du ställa in olika tjocklekar? En torrare svamp KAN ju skivas lite tjockare, medans regnstinna måste vara tunntunna…

Ja, två olika. Och strimla med en annan skiva. Fast det gör jag inte med svamp. Suverän när man gör Jansson eller andra gratänger.

Jag har kört med osthyvel i flera år nu. Perfekt till KarlJohan

Jag rekommenderar Kyoceras mandolin med keramiskt skär. Den är ruskigt vass och kan ställas in i fyra lägen. Kostar några hundringar.

Tack för tipset Peter, den ser behändig ut! Är den lättdiskad?

Mycket. Det brukar räcka med att skölja av den precis när jag använt den.

Men inga fingrar vid eggen!

Hahaha, jag är väl ingen dumsnut heller? Brukar inte pilla på nyvässade knivseggar heller! ;)

O jag tar min äggskärare funkar oxå bra :)